2006年03月23日

甘いコーヒー

ブラジル旅行記 044(1).jpg

ブラジルである農園を訪問した時、主人がコーヒーをもてなしてくれました。ペーパードリップで点ててくれたのですが、金属のサーバーにたっぷりの砂糖をいれてお湯を注いでいました。深めで細かい挽きのコーヒーでしたので濃く甘ったるいコーヒーでした。これが挨拶代わりにお客様にだすという「トマ・カフェ」なの?
posted by 焙煎師TIPO at 10:41| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー
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