2006年11月15日

PAUL BASSETT

TS340011.JPG

東京銀座のPAUL BASSETTのデザインカプチーノです。いやあ、見事ですね。絵心の無いTIPOGRAFIA店主にはHARD WAYですがいつかぜひ挑戦したいものです。

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この店は銀座の一等地に焙煎機が店内の中央にデンと偉そうに鎮座している(まるで玉座のごとく!)バール(カフェ)、バリスタチャンピオンのポール・バセット氏とパティシエの辻口博啓氏のコラボショップです。世界は広くなんでもあるもんです。うろうろすると何かと勉強になります。画像はかなりOUT OF FOCAS……。
posted by 焙煎師TIPO at 08:22| Comment(0) | TrackBack(0) | うろうろ
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