2007年04月27日

単なる雑記

先程、身内の弔事を終え、帰ってきました。
明日からは通常通り営業を再開いたします。

定休日以外に、私事や研修などで店を閉めることに不安を募らせます。店主とその家内のみで店を営業している以上、臨時で休業を取ることは避けられない時もあります。でも誰かがせっかく店に来ていただいたにも関わらず、もし店が閉まっていたら……と考えると不安で不安でたまらなくなります。実際のこの2日間がどうであったかは知る由もありませんが、店を開け続けることは強迫観念の様に心の奥底を支配します。そしていつでも最良のコーヒーと共に変わらぬ一時を過ごせる店でありたいと願いを抱きます。

明日からの営業で皆様と素敵な時間を過ごせるよう、最善を尽くします。どうぞ起こしやす。心よりお待ちしております。
posted by 焙煎師TIPO at 23:41| 日記