2006年12月30日

大掃除

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本日は店の大掃除。

分解清掃されている焙煎機です。元気によく働くやつです。生産を司る焙煎機はTIPOGRAFIAの動力源です。しっかりきれいにしておきました。来年の初釜は3日を予定してます。それまでは焙煎機も冬休みです。しっかり来年もぶりぶり稼いでくれ〜!

毎日、掃除は欠かさないのですが、やはり知らぬところで埃はたまっているものです。4日に気持ちよくお客様をお迎えできるよう、連れ合いと共にくりくりんに綺麗にいたしました。昨年の暮れは開店直後一人で訳判らず磨いていました。誰かが傍らにいるのは不思議なものです。

ということでわざわざ晦日の日にご来店いただいたお客様がおられましたが、どうかお許し下さい。今年も残すところあと一日です。
posted by 焙煎師TIPO at 17:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記