GOODBYE SUMMER

夏が終わろうとしています。

　アイスコーヒー用ブレンドの販売終了いたしました

　夏限定メニュー「Agua de Beber 水出しコーヒー」も最後です。
　　　　　冷蔵庫のストック分と現在抽出中で販売終了いたします。

　リキッドコーヒー（1000CC紙パック）も在庫分で売りきりです。
　　　　　ふふ、実は軽く暖めホットにしてもいけるのです。
　　
　ブラジルビールは秋も引き続き販売いたします。
　　　　　売り切るまで頑張りますよ！みんなで呑もう！

　アイスカプチーノ他メニューは引き続き定番で提供いたします。

ああ、秋だ。いよいよホットコーヒーの季節です！

シフォンケーキ

ただ今の気まぐれSWEETSです。そう！安定供給できず定番無き甘党メニュー構成を開き直って「気まぐれ」と称します。まるでその場限りの信念なき改革の様です。

さて今回は極めてシンプルなプレーンシフォン。
エフェクターをかけないギター弦の生音の様な密かに魂の底と共鳴する味わいです。まずはできれば素で味わってみて下さい。そしてヴァリエーションとして苺ジャムかハーシーズのチョコレートシロップを用意いたします。コーヒーと生地が裸で「てや！」と戦う一本勝負という感じです。これぞまさしく武士道！魂の180円でお得価格な〜り。

昨日「ボサノヴァカフェなのになんでクレイジ・ケン・バンドが大音量で流れてるの？」との声。確かにHanakono WEST によるとTIPIOGRAFIAは「ボサノヴァ・カフェ」らしい。でも最近正統派ボサノヴァを流さす、CKBやら変なジャズハープのムード音楽もどきやマルタ・アルゲリッチのピアノとか流してます。かなり変な選曲です。さて今日はシフォンに合せて何が流れるか？それは神のみぞ知る！