2006年06月28日

梅スムージー

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  限定品として梅スムージーがメニューに登場!

紀州にこの人ありと言われる天才肌の梅職人 梅野 実(みのる)氏による梅シロップを使用した画期的な一品です。紀州産梅にこだわり1個1個手作業でヘタを取り、蜂蜜とりんご酢で漬け込み、その神々しいまでの味加減の中には涅槃が見えるとまで評されています。そして酸味と甘味の絶妙なバランスが氷のシャキシャキ感の中で踊るスムージーに仕上げました。

 グッド(上向き矢印)いつものことながら真面目に不埒な嘘を付くブログです。
 架空の人物をでっち上げ妄想しています。

正しくは友人の自家製シロップです。でも聞く所によると手が込んでいることは事実。紀州産の梅を酸にまみれ1個1個半泣きになりながらも10`分のヘタを取り、漬け込んでいます。何より素直に旬の素材を味あうのが粋です!そのためシロップが無くなれば来年までお預けです。ぜひこの機会にお試し下さい。税込み420円は手間を考えれば安い!(自分で言うなちゅうねん!)
posted by 焙煎師TIPO at 13:28| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

ポイントカード

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これも余り大々的に広報していなかったのですがTIPOGRAFIAのポイントカードです。コーヒー豆の購入または喫茶のご利用の500円(端数金額切り捨て)ごとに判子を1つ押します。じゃ〜ん!貯めて交換できるのは……

  10ポイントでお好きなドリンク(500円までの商品)
  20ポイントでお好きな豆200g(1000円までの商品)


です。皆様どうぞご活用下さいね。時々、店主はばたばたしていて忘れる時がありますが、ちゃんと権利を要求していただいて結構です。

余談ですが、こういうポイントカードはコマメに貯める人とやりっぱなしの人に分かれます。店主は前者。割引とかポイントとかチマチマしたことが大好き野郎です。タワレコでもいつもポイントを気にしながら、商品との交換を妄想しています。現在Wポイント中だそうです。ふふふ、こりゃ行かなきゃ!
posted by 焙煎師TIPO at 11:51| Comment(0) | TrackBack(0) | お店