2006年03月24日

COFFEE FOR SWEET SATURDAY NIGHT

定例となりました「家でコーヒーを楽しむ秘訣」教室の第三回が決定いたしました。今回は少し趣向を変えて、土曜の夜にゆるりと開催いたします。
             喫茶店
土曜の夜の予定は?明日は楽しい日曜日です。仕事のない、ゆったりとした朝こそ、自分のためにおいしいコーヒーを淹れてみてはいかがですか?普段は電車の時間を気にしてゆっくりできない方もこの日だけはスイッチをちょっとだけoffにする。そんな時のおいしいコーヒーのためのちょっとしたコツをお教えいたします。今日は夜更かしの土曜日。食事の後、sweetsと一緒にコーヒーを楽しんでみませんか?抽出技術のウンチクよりも、音楽と一緒にゆったりとコーヒーを楽しめる、そんな講座を用意いたします。
             喫茶店
♪日時 4月8日(土)19:00〜21:00(店舗閉店後の開催)
♪場所 CAFE DO BRASIL TIPOGRAFIA
  豊中市本町6-7-7
 (阪急宝塚線豊中駅足5分 南改札C出口より梅花学園方面へ)

♪講座内容 @おいしいコーヒーのためのコツ
      Aコーヒーたて方実演
      B参加者による実技
      Cケーキと一緒にいろんな豆を楽しもう
       (国や品種、農園など少しだけティスティングに挑戦)
♪講師   TIPOGRAFIA 店主・焙煎人 山崎雄康
♪参加費用 2000円(税込) 
      実技・実演のコーヒーはご試飲いただけます
      気まぐれ手作りSWEETS付
♪申し込み 電話店舗(06)6849−6688または
      メールtipografia@zeus.eonet.ne.jp 
      まで事前に申し込みください。精算は当日で結構です。
      当日はコーヒーを試飲していただきますので、お食事は事前に
      お済ませ下さい。 
posted by 焙煎師TIPO at 10:26| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

コーヒーの花

Pa081762.jpg

そろそろ大阪でも桜が咲き出す頃でしょう。寒のぶり返して、いまだストーブが手放せないときがあります。今朝も天気は良いのですが、店内はぶるぶると震えがきます。

写真はコーヒーの花です。残念ながら、ブラジル滞在中には実物を見ることができなかったのですが、写真を送っていただきました。雨の後、白い花がいっせいに咲くそうです。果てしなく続くコーヒーの樹が白く化粧されると本当に圧巻だしょうね。
posted by 焙煎師TIPO at 09:05| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー